Finden Sie schnell obst saison für Ihr Unternehmen: 5 Ergebnisse

Mit Leidenschaft für die Kunst des Einmachens produzieren wir täglich natürliche und gesunde Obst- und Gemüseprodukte, die lecker und lange haltbar sind. So kommst du ganzjährig in den Genuss von saisonalem Obst und Gemüse. Überzeuge dich von unserer Produktvielfalt.

Wir bieten Meßtechnik zur Bestimmung und Erfassung von Farbe, Aussehen, Zuckergehalt und Fruchtfleischfestigkeit. Apfel-Reife-Test: Nach der Methode von Dr. Streif werden Stärkeabbau, Fruchtfleischfestigkeit und Zuckergehalt ermittelt und zu dem sogenannten Streifindex verrechnet. Für viele Apfelsorten wurden bereits mit Lagerversuchen optimale Erntewerte für den Streifindex erarbeitet. Die Ermittlung des Stärkeabbaus erfolgt durch Anfärben der aufgeschnittenen Äpfel mit Lugol’scher Lösung. Bisher wurde daraus der Stärkeindex durch einen visuellen Vergleich mit einer 10-Stufen-Schablone ermittelt. Das Ergebnis variierte dabei mit der subjektiven Beurteilung der ausführenden Person und den umgebenden Lichtverhältnissen. Weitere Meßgeräte für Festigkeit: FTA-GS 15 für Apfel, Birne, Avocado. FT7 für Beerenobst, Kirschen etc. Sämtliche Parameter können vollautomatisch in unsere Fruitsoft-Labordatenbank übernommen werden!

Boskoop Braeburn Elstar Evelina® Fuji Gala Golden Delicious Granny Smith Idared Jonagold Jonagored Pinova Shampion Tessa®

Apfelsegmente 1/2, 1/4, 1/8 Teile Apfelstreifen Apfelsegmente 1/12, 1/16 Teile Ganze Äpfel Apfelwürfel mirontell greenline

Früchte zur Weiterverarbeitung Ressourcenschonend Minimiert Ihren Personalaufwand Kontrolliert hohe Qualität Optimiert Ihr Zeitmanagement Langes MHD